磨磨渣渣
芋頭（去皮切小） 150g
紅番薯（去皮切小） 150g
紫番薯（去皮切小） 150g
木薯150g（去皮切小）
全部蒸熟准用
沸水 1500g
冰糖40椰糖100（甜不甜就要自已调了）
椰浆 400
斑蘭葉 一些
芋圆
番薯圆
薯粉团：将滚水慢慢倒入薯粉里，用木匙搅拌成团状。待面团稍微凉些就把薯粉芋泥50g搓揉，把面团擀平，做成自已要形。准备另一个小锅，水煮滚，将切好的芋圆块放入，煮至透明状，再放入冷水中冷却备用。（可以加入番薯做成不同薯粉团，须预先加入滚水中才倒入薯粉里）
不加其它才料就直接薯粉与热水搓去粉团
（我有参考荡绣芹圆团谢谢）
食譜取自 ： 美味糕點